食堂经营改革专题会议纪要

作者: 时间:2022-11-22 点击数:

11月22日下午2:00,保障服务中心在学校食堂二楼召开食堂经营改革专题会议。会议对新学期开展“提质增效”有关工作进行了深入探讨和动员部署。会议由保障服务中心主任助理汪周文召开,市场经理郭滨、王陆及各食堂商户服务班组、供应商等出席会议。

主任助理汪周文代表保障服务中心对全体员工在抗击疫情、保障供餐、服务学校各个领域的辛勤付出表示了衷心感谢。他指出,近期国内多地出现本土确诊病例,校园疫情防控仍不能有丝毫麻痹大意,对疫情突发情况也应从学生食堂层面充分做好应急实施方案。同时,要积极探索,群策群力,团结奋战,以不变的“全心全意服务师生”的初心,迎接食堂发展中的各种困难挑战,为学校建设做出更大的贡献。

在听取各汇报和交流发言后,市场经理郭滨作总结讲话。他首先代表保障服务中心对2022年的校园餐饮服务保障工作给予了充分肯定。随后,他从学校发展大局、校园未来规划、食堂自身特点等对各个食堂面临的挑战与机遇逐一进行了分析,他强调,要多方发力克服疫情等多方面因素给食堂经营带来的影响,切实保障好学校师生的餐饮服务;同时,也要算好经济账,未来要做好过一段“紧日子”的准备,要尽快适应从“以外养内”到“以内养内”的模式转型。软硬件同步改善,抗压力持续提升,及时回应师生所期所盼,牢牢守住食品安全、生产安全的底线以及廉洁自律的红线。他鼓励食堂管委会在实践中多出思路、多想办法,努力提质增效,做好服务保障工作,推进学生食堂的高质量发展。

 

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