食堂经营会议

作者: 时间:2025-04-03 点击数:

时间:2025年4月3号

地点:食堂二楼大厅

会议内容:有关食堂经营会议

参会人员:汪周文、郭滨、万云帆、王陆及食堂全体工作人员

汪主任首先汇报了三月份食堂各个档口的经营核算情况,并强调了以下几个方面的问题:

一、强调了服务态度和服务品质

每个档口和每个人都至关重要,与食堂息息相关,我们要提升服务态度和服务品质。

二、清出临期商品和食物

三、关于工作服的要求 工作时需穿好工作服,佩戴口罩,讲究卫生,工作服需勤洗勤换。

四、各档口精益求精,做好自己的品牌。

五、如何选择合适、正规的筷子。

六、强调食品安全及水电气消防。

七、食堂供应商规范化和优化食堂服务班子。

郭滨经理在会上强调,多学习,提高自己的专业水平和技术水平。

最后会上汪主任强调大家要众志成城,共渡难关,努力将食堂的销售营业额提上去。

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